Thực phẩm chức năng dưới góc độ pháp luật

Xin chào các bạn! Khi nhắc đến thực phẩm chức năng, hầu hết chúng ta đều không thấy xa lạ. Nhưng mặc dù đã có những nhận thức chung về thực phẩm chức năng, với vai trò hỗ trợ điều trị, tăng cường sức khỏe,..., vẫn còn nhiều quan điểm trái chiều liên quan đến loại thực phẩm này. Thậm chí còn tồn tại cả những quan niệm sai lầm khi quá đề cao tác dụng hoặc bài xích thực phẩm chức năng.

Vậy hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn những hiểu biết của mình về thực phẩm chức năng dưới góc độ pháp luật, qua đó đưa ra những nhận định chính xác và khách quan hơn về thực phẩm chức năng.

Thực phẩm chức năng trong quy định của pháp luật

Theo quy định tại Khoản 23 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010, “thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh, bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng y học”. Trong luật này cũng có quy định về điều kiện an toàn đối với thực phẩm chức năng, và những quy định khác liên quan như quy định về ghi nhãn cho sản phẩm trong đó có thực phẩm chức năng, quy định về quản lý trong quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với các loại sản phẩm trong đó có thực phẩm chức năng. Ngoài ra, việc thực hiện cụ thể các quy định về thực phẩm chức năng trong Luật An toàn thực phẩm 2010 cũng được trình bày một cách khá chi tiết trong Nghị định 38/2012/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm và Thông tư 43/2014/TT-BYT Quy định về quản lý thực phẩm chức năng.

Như vậy có thể nói, thực phẩm chức năng là một loại thực phẩm đã được Nhà nước công nhận và quản lý. Hơn nữa, việc quản lý cũng đã được quy định về quy trình, thủ tục rõ ràng. Một sản phẩm thực phẩm chức năng được đưa ra kinh doanh một cách hợp pháp thì phải được công bố chính thức dựa trên các tiêu chuẩn và theo các thủ tục do Nhà nước quy định. Do đó, quan điểm cho rằng thực phẩm chức năng đều là những sản phẩm được làm quá về công dụng và được bán tràn lan, vô tổ chức trên thị trường là hoàn toàn sai lầm.

Thực phẩm chức năng được quản lý như thế nào?

Mặc dù việc quản lý thực phẩm chức năng đã xuất hiện trong Luật và Nghị định về an toàn thực phẩm, nhưng trước sự phát triển của thực phẩm chức năng trên thị trường, cùng với những quan điểm trái chiều gây xôn xao dư luận về nguồn gốc, chất lượng của loại thực phẩm này, Nhà nước đã ban hành Thông tư 43/2014/TT-BYT Quy định về quản lý thực phẩm chức năng. Theo đó, Bộ Y tế đã đưa ra những định nghĩa cụ thể về các loại thực phẩm chức năng được nêu tại Khoản 23 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 2010, gồm có thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng y học, ngoài ra còn có thêm định nghĩa về thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt dùng cho người ăn kiêng, người già và các đối tượng đặc biệt khác.

Trong Thông tư cũng nêu rõ các yêu cầu, cả yêu cầu chung đối với thực phẩm chức năng như yêu cầu công bố, yêu cầu về báo cáo thử nghiệm, yêu cầu kiểm nghiệm,... và cả những yêu cầu riêng đối với từng loại sản phẩm. Thông tư cũng đưa ra các quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh và hướng dẫn sử dụng thực phẩm chức năng, các quy định về thu hồi và xử lý thực phẩm chức năng không đảm bảo an toàn.

Từ những điều trình bày ở trên, có thể thấy Nhà nước đã dành sự quan tâm nhất định đến việc quản lý sản phẩm chức năng trên thị trường. Do đó bạn không nên quá lo lắng và dè chừng khi sử dụng thực phẩm chức năng để hỗ trợ tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, vẫn phải lưu ý chọn những loại sản phẩm đã được công bố chính thức, hợp pháp, và tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia trước khi sử dụng để đảm bảo đạt được kết quả như ý nhé.