Bản chất của thực phẩm chức năng

Xin chào các bạn. Trong bài viết này, mình tiếp tục bàn về thực phẩm chức năng, một chủ đề còn nhiều quan điểm trái chiều trong dư luận. Nếu như bài viết trước chia sẻ về thực phẩm chức năng được quy định và quản lý như thế nào dưới góc độ pháp luật, thì bài viết này mình xin được chia sẻ về bản chất của thực phẩm chức năng: người ta sản xuất ra nó với mục đích gì và làm thế nào để sử dụng nó để đạt được hiệu quả tối ưu nhất cũng như an toàn nhất.

Thực phẩm chức năng là gì?

Từ khi mới xuất hiện, thực phẩm chức năng đã gây ra một làn sóng ngầm trên thị trường nhờ vào các tác dụng thần kỳ của nó. Nhưng bản chất của nó là gì, tại sao nó lại có công dụng như vậy thì ít người tìm hiểu kĩ càng. Phần lớn người sử dụng đều là khi nghe thấy quảng cáo về tác dụng thần kỳ, các thành phần thiên nhiên mới được nghiên cứu... thì đều đặt niềm tin và không ngần ngại bỏ số tiền không nhỏ ra để mua và sử dụng thực phẩm chức năng. Trái lại, những người đa nghi thì đặt ra những nghi vấn và dè chừng đối với loại thực phẩm này.

Về bản chất, thực phẩm chức năng là những loại thực phẩm có tác dụng bổ sung các loại dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, từ đó tăng cường chức năng của cơ thể, trong một số trường hợp còn có thể giải quyết được một số loại bệnh nhất định. Ví dụ như đối với người hay bị chuột rút do thiếu canxi và vitamin D3, thì sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung canxi và vitamin D3 sẽ giúp loại bỏ tình trạng chuột rút hiệu quả. Tuy nhiên phải lưu ý, tác dụng chữa bệnh của thực phẩm chức năng chỉ được đặt ra trong các trường hợp cụ thể, khi bệnh xuất hiện do suy giảm chức năng của cơ thể, hoặc do cơ thể bị thiếu một số loại chất nào đó, và chỉ cần cải thiện chức năng đó, hoặc bổ sung chất đó thì bệnh sẽ hết.

Như vậy, cần phân biệt rằng, thực phẩm chức năng không phải là thuốc, mà chỉ có tác dụng cải thiện chức năng, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Thực phẩm chức năng cũng không thể thay thế được thức ăn thông thường, vì nó chỉ bổ sung một lượng chất nhất định, chưa phải là tất cả những chất cần thiết cho cơ thể. Có thể nói, thực phẩm chức năng là “con lai” giữa thực phẩm thông thường và thuốc. Và chính vì tính chất “lai” đó, mà nó không thể sử dụng thay thế một trong hai loại kia.

Sử dụng thực phẩm chức năng như thế nào để đảm bảo hiệu quả và an toàn?

Đầu tiên, khi lựa chọn thực phẩm chức năng để sử dụng, bạn cần tìm hiểu rõ thông tin về sản phẩm, về nhà sản xuất. Bạn nên tìm đến những nhà cung cấp có uy tín trên thị trường, đã được nhiều người tin dùng. Sản phẩm chức năng cũng phải được công bố rõ ràng theo quy định của pháp luật, có thông tin cụ thể, chi tiết về các thành phần và chức năng của nó. Dù chưa thể đánh giá ngay được đây có phải là sản phẩm phù hợp với mình không, nhưng trước hết bạn phải xác nhận rằng sản phẩm này là sản phẩm đã được đưa ra thị trường một cách hợp pháp, có nguồn gốc rõ ràng, được Nhà nước quản lý.

Để xem xét sản phẩm có phù hợp với mình không, bạn cần xác định mình sử dụng sản phẩm để hỗ trợ điều trị hay để bổ sung, tăng cường chức năng cho cơ thể. Ngoài ra cũng cần hỏi ý kiến của bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng để tìm chọn được sản phẩm phù hợp nhất. Lưu ý đến cách sử dụng và các tác dụng phụ mà thực phẩm chức năng có thể gây ra trong quá trình sử dụng. Những thông tin này đều được ghi rõ trên bao bì và trong tờ hướng dẫn sử dụng của sản phẩm.

Bạn cũng nên mua sản phẩm tại các siêu thị, nhà thuốc, đại lý của hãng sản xuất ra sản phẩm, hay các nơi có uy tín khác để tránh mua phải hàng giả.

Mong rằng bài viết này có ích với các bạn. Trên đây là những hiểu biết của mình về thực phẩm chức năng, tuy chỉ là cơ bản nhưng cũng xin chia sẻ để những ai còn đang băn khoăn về loại thực-dược phẩm này có những nhận định ban đầu về nó. Chúc các bạn vui vẻ!